Marmelade & Co


Heidelbeer Konfitüre 260 ml

Genussmensch, Deutschland

 

Die Früchte sind noch ganz und geben der Konfitüre einen

kräftigen Geschmack mit einer tiefblauen Farbe.

Ein Traum auf jeder frisch gebackenen Waffel.

 

Zutaten

45 % Heidelbeeren, Zucker, Zitronensäure, Pektin, gehärtetes Sonnenblumenöl

 

3,90 €

1,50 € / 100 ml
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Schwarzwälder Kirsch Konfitüre 260 ml

Genussmensch, Deutschland

 

Schwarzwälder Kirsch Torte, der Klassiker direkt aufs Brötchen.

 

 

Die Kirschen sind leicht püriert.

Mit Kakao aus der Konditorei und etwas Kirschwasser verfeinert, entsteht diese besondere Konfitüre.

Ein Fruchtaufstrich der jeden Schwarzwaldfan das Herz höher schlagen lässt.

 

Zutaten

40 % Sauerkirschen, Zucker, Kakao, 0,9 % Kirschwasser (40 % Vol.), Zitronensäure, Pektin, gehärtetes Sonnenblumenöl

3,90 €

1,50 € / 100 ml
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Pflaumenmus 260 ml

Genussmensch, Deutschland

 

Pflaumenmus ohne Schnick und ohne Schnack.

 

Die Pflaumen werden mit Zucker langsam eingekocht.

Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist wird das

Mus per Hand abgefüllt.

 

Zutaten

55 % Pfaumen, Zucker

3,90 €

1,50 € / 100 ml
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Seville Orange marmalade 215 g

Orangenmarmelade

 

Bitterorangen der Sorte Sevilla werden für diese Marmelade verwendet.

Sie schmeckt intensiv-fruchtig, besitzt einen aromatischen Duft und ist

mit feinen Orangenzesten versetzt. Diese Marmelade kann auch zum

Abschmecken von Saucen und für Desserts verwendet werden.

 

 

Zutaten

Orangen aus Seville 55%, Zucker, Geliermittel: Pektin, Zitronensaft

 

5,90 €

2,74 € / 100 g
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Blood orange marmalade 215 g

Blutorangenmarmelade

 

Wunderbare Farbe und ein erfrischender Zitrusgeschmack machen

diese Marmelade aus. Sie schmeckt auf Quark und Salzbutter,

zum Brötchen oder auf Baguette.

 

 

Zutaten

Blutorange 55%, Zucker, Geliermittel: Pektin, Zitronensaft

 

5,90 €

2,74 € / 100 g
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Caramel & Piemonte Hazelnut 135 g

Karamellcreme mit Piemonteser Haselnüssen

 

Wunderbar nussig schmeckt diese schokoladige Karamellcreme auf Brötchen,

Croissant, Toast und Löffelbiskuit. Auch für Kuchenglasuren und Desserts

ist sie eine gut geeignete Zutat.

 

 

Zutaten

Glukosesirup, Zucker, gezuckerte Kondensmilch, Piemont-Haselnüsse 12%, Wasser, Butter (Milch), Sahne, Fleur de Sel

 

fett: potentiell allergene Substanz

 

5,90 €

4,37 € / 100 g
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Caramel & Belgian Chocolate 135 g

Karamellcreme mit belgischer Schokolade

 

Auf Croissants ist diese Karamellcreme mit Schokolade ein Traum.

Auch zu Eiscreme wie Banana Split schmeckt dieser belgische Aufstrich.

 

 

Zutaten

Glukosesirup, Schokolade 20% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Zucker, gezuckerte Kondensmilch, Wasser, Butter (Milch), Sahne, Fleur de sel

 

fett: potentiell allergene Substanz

 

5,90 €

4,37 € / 100 g
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Caramell & Fleur de Sel 135 g

Belberry, Belgien

 

Karamellcreme mit Fleur de Sel

 

Eine klassische, reizvolle Kombination sind buttriger Karamell und Fleur de Sel.

Der cremige Aufstrich schmeckt auf Weißbrot, Crêpes, verrührt mit Joghurt oder

Mascarpone. Auch Desserts wie Trifle, Tiramisù und Pudding können damit neu interpretiert werden.

 

Zutaten

Glukosesirup, Zucker, gezuckerte Kondensmilch, Wasser, Butter (Milch), Sahne, Fleur de sel 1%

 

fett: potentiell allergene Substanz

5,90 €

4,37 € / 100 g
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Caramel & Jamaica Rum 135 g

Zutaten

Glukosesirup, Zucker, gezuckerte Kondensmilch, Wasser, Butter (Milch), Rum 5,25%, Sahne, Fleur de sel, kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten

 

fett: potentiell allergene Substanz

5,90 €

4,37 € / 100 g
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Apricot extra jam 215 g

Aprikosenkonfitüre

 

Ein Maître-Confiturier leitet die Produktion in der belgischen Traditionsfirma.

Die Früchte werden in offenen Kesseln eingekocht, mit möglichst wenig Zucker.

 

Zutaten

Aprikosen 55%, Zucker, Geliermittel: Pektin, Zitronensaft

5,50 €

2,56 € / 100 g
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Mango & Maracuja extra jam 215 g

Mango-Maracujakonfitüre

Nur die besten Mangos und Maracujas aus Übersee kauft Thierry Vandererfven

für diese Konfitüre ein. Sie ist fruchtig, nicht zu süß und schmeckt

hervorragend auf einem Croissant.

 

 

Zutaten

Mango 45%, Maracuja 10%, Zucker, Geliermittel: Pektin, Zitronensaft

 

5,50 €

2,56 € / 100 g
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Morello Cherry extra jam 215 g

Sauerkirschkonfitüre

 

55 % bester Sauerkirschen sind in dieser Konfitüre verarbeitet.

Die Früchte stammen möglichst aus der Region, die Qualität

wird jedes Jahr erneut genau geprüft.

 

 

Zutaten

Sauerkirschen 55%, Zucker, Geliermittel: Pektin, Zitronensaft

 

5,50 €

2,56 € / 100 g
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Raspberry extra jam 215 g

Himbeerkonfitüre

 

Eine Himbeerkonfitüre zum Auslöffeln. Die sensiblen Beeren kommen aus Belgien.

Eine wirklich köstliche Frühstückskonfitüre mit 55 % Fruchtanteil.

 

 

Zutaten

Himbeere 55%, Zucker, Geliermittel: Pektin, Zitronensaft

 

5,50 €

2,56 € / 100 g
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